Bbacon, cheddar, couve de bruxelas e molho branco. Resultado: um mac and cheese com bacon pra lá de diferente, e rápido de fazer, que vai fazer você se apaixonar!
– Ingredientes do mac and cheese com bacon:
– 4 fatias de bacon, picados
– 4 xícaras de couve de bruxelas, picada
– Sal e pimenta a gosto
– 450 gramas de macarrão tipo conchiglione
– 3 colheres de sopa de manteiga salgada
– ¾ de xícara de leite integral
– 3-4 xícaras de queijo cheddar, ralado
– ½ colher de chá de alho em pó
– ½ colher de sopa de pimenta caiena
– Modo de preparo do mac and cheese com bacon:
Frite o bacon em fogo médio/alto até que esteja crocante, cerca de 5 minutos.
Reserve em papel toalha. Mas guarde uma colherada da gordura que ficou na panela.
Para preparar nosso mac and cheese com bacon, adicione as couves de Bruxelas em uma panela e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por um minuto e adicione o macarrão, a manteiga e ¾ de xícaras de água.
Deixe ferver em fogo alto.
Deixe ferver por cerca de 7-8 minutos, mexendo até que a pasta esteja al dente.
Se a massa do seu mac and cheese com bacon precisar de mais tempo, adicione mais água e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
Tire do fogo e misture o leite, o queijo cheddar, o alho em pó, a pimenta caiena.
Misture bem por cerca de 1-2 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.
Prove e adicione mais sal se achar necessário.
Sirva imediatamente e cubra com o bacon crocante.
Sobre a Agência de comunicação Ideia Ideal
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