Vvocê sabia que cervejas harmonizam perfeitamente com ostras? E com charutos? Criamos um guia definitivo para você conhecer o universo mágico da bebida mais amada do Brasil.
Veja abaixo as harmonizações perfeitas com cervejas
Schornstein IPA / Churrasco
As carnes do churrasco precisam de sabores intensos que se sobressaiam. É o caso das cervejas tipo India Pale Ale.
Rouge Chocolate Stout / Comida Mexicana
Tacos, burritos, tortillas e comidas apimentadas devem ser degustadas com cervejas mais doces e cremosas como as saborosas Sweet Stout.
Colorado Cauim / Feijoada
As cervejas tipo Pilsen (com baixa fermentação e lúpulo amargo) combinam com pratos mais condimentados, como feijoada.
Guinness / Sorvete
O amargor desta Stout de alta fermentação, cria o contraste perfeito com doces como sorvete e chocolate.
Stillwater Classic Tropical / Bacalhau
As geladas tipo Saison, que apresentam acidez e notas cítricas, cortam a gordura do peixe e são perfeitas com o bacalhau à Gomes de Sá.
Traquair House / Charuto
O sabor torrado, encorpado e altamente frutado dessa cerveja tipo Barley Wine (vinho de cevada) exalta as propriedades do charuto.
Wals Dubbel / Aves
A Belgian Strong Ale Dubbel, com aroma de frutas e nota de especiarias, pede pratos assados como frango e peru.
Way Porter / Ostras
Encorpada, esta Cream Porter tem maltes caramelizados e tostados, que realçam o sabor da ostra. Cheers!
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